テーマ:ラーメン

徒然ラーメン日記「南国高知のカツオ人間ラーメン」高知県

しまなみ海道を渡っている最中、伯方の塩で有名な伯方島に立ち寄りました 道の駅でスタンプラリーのスタンプを押し、店内を物色したらなんとご当地ラーメンが何種類かあり まだ食べていないラーメンは2種類あり、2種類ゲット まず、昼ご飯に1袋目…
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徒然ラーメン日記「花椒が香る麻辣ラーメン」

カルディコーヒーファームでゲットしました 何だか、パッケージがかわいくて買ってしまいました。花椒、唐辛子、生姜の旨辛麻辣スープって書いてあるので、何だか薄ら寒い日にはピッタリのラーメンね~ これはピリ辛よりちょっと上レベルないい感じの辛さね~ 秋から冬にかけて食べた…
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徒然ラーメン日記「北海道二夜干しラーメン」北海道

別に北海道でお買い上げしたラーメンではなく、ゆめタウン廿日市店の催事場でゲットしました 藤原製麺のラーメンだから麺はつるつるで美味しいやつのはず。 早速、作ってみましたーー。 醤油の香りのパンチがすごいねーーー。 鰹を効かせた海鮮だしって書いてあったけど、醤油風味が強くて、醤油のしつこさがちょっと微妙だっ…
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徒然ラーメン日記「FukuokaZoo」福岡県

Fukuoka Zooって書いてあるから、福岡市動物園で販売されてるラーメンなんかなって思うけど、このラーメンはノースユナイテッドという北海道の会社が販売している袋麺シリーズの中の一つです 他にも、北海道の円山動物園のしろくまラーメン、大阪市天王寺動物園のカレーラーメン、上野動物園のパンダラーメン、京都市動物…
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徒然ラーメン日記「北海道産 帆立貝柱だし塩ラーメン」

フジグラン広島ナタリー店でゲット 国分グループってとこが、色んな地域の素材を使って製品化しているラーメンシリーズみたいね。 今回は、北海道産の帆立貝柱のみを煮立てた出汁のスープの塩ラーメンだから、かなり楽しみまず、ラーメン丼にスープの素を入れた時に、美味しいラーメンなん…
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徒然ラーメン日記「三重県産 真鯛だし塩ラーメン」

真鯛の頭からとった出汁って書いてあったので、めっちゃ気になりました そりゃ、即買いでしょ~熟成乾燥麺使用なので、油揚げ麺と違ってサッパリしているのは間違いない感じね~。 早速、作ってみました~。まず、ホワンと魚介のいい香りがします これ、スープだ…
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徒然ラーメン日記「スガキヤラーメン」愛知県

愛知県を旅行中にゲットしました 寿がきやという食品会社のオリジナルですね~。 かくし味がついてくるってんが気になるわぁ とりあえず、ラーメンと一緒にもやしと卵を鍋にぶちこんで、今回は具だくさんのラーメンに仕上がりました。スープの素とかくし味は一緒に入れてよく混ぜておき…
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徒然ラーメン日記「TOKAI-TV HELLO KITTYキリンラーメン」愛知県

広島から東京を目指して、高速道路を延々と走行時に愛知県内にあるサービスエリアでゲットしましたキリンラーメンは色んな種類が販売されているけど、キティーバージョンは初めて見ましたわぁ 東海テレビとハローキティのコラボラーメンみたいね~。 ピンクのパッケージがかわいすぎ{%ハート2we…
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徒然ラーメン日記「富山白えびラーメン」

近所のスーパーでご当地ラーメンセールをしていたのでゲットしました 富山湾産の白えび使用ですって鶏ガラスープということで、さっぱりとしたスープだったけど、白えびの風味はしっかりと残っていて、スープはハナマル 麺もノンフライ麺なので、コシがあり、麺も合格{%トロフ…
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徒然ラーメン日記「高岡式らーめん」千葉県

竹岡ラーメンの代表みたいな梅乃家が推奨しているラーメンです。千葉県のご当地ラーメンですって~ 即席麺だけど、ハイレベル お湯を注ぐ前に醤油ダレと薬味を入れるんだけど、お肉の風味もしっかり効いている醤油ダレが濃厚。 この醤油ダレの風味がめちゃ良かって、このスー…
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徒然ラーメン日記「しまねっこ醤油ラーメン」島根県

このラーメンは島根県の道の駅「たららば壱番地」でゲットしました 島根県も熊本のくまもんみたく、しまねっこを多用してきましたね~ しまねっこパッケージのもんをたくさん使った方が島根県の物販の売り上げ上がりそうだもんね。 島根県のご当地ラーメンってことで島根県産のアジ粉末を使用…
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徒然ラーメン日記「頑者」埼玉県

この御当地ラーメンは、ばにさんから頂きました 埼玉ラーメンだそうです。 2食入りの生麺でございます 頑者というラーメン屋のラーメンで食べログで見たら、口コミが267件もあり、超人気店っぽい このラーメンは、後で魚粉をかけるみたいで、丼にラ…
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徒然ラーメン日記「尾道ラーメン」広島県

ゆめタウン廿日市店でゲットしました 最近はスーパーでもご当地ラーメンやカレーがたくさん販売されているので時々、チェックしています 今回のは尾道ラーメン。麺は国産小麦粉を使用で、牡蠣殻カルシウムでコシのある麺に仕上げ、スープは杉の桶でじっくり熟成した有機純正醤油をベースに小魚からとった…
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徒然ラーメン日記「富士宮焼きそば」静岡県

焼きそばだけど... ご当地ラーメンと一緒にまとめてゲットしたのでついでにアップ マルちゃんだし、メーカーもんだしね~ 確か、静岡県のサービスエリアでゲットした記憶あり~。 焼きそばだから間違いないかも~と、食べてみたけど... 青のりの代わりに、鰹節の削り粉が入っ…
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徒然ラーメン日記「霧島黒豚 豚骨だしラーメン」

デパートの特価ワゴンの中で発見 確か、特価で180円くらい。 霧島黒豚って書いてあるけど、販売会社は東京。小麦粉は北海道産です。 麺は熟成乾燥麺で、油であげておりません熟成乾燥麺はツルツルで美味しかったですね~ ただ、スープがちょっと物足らないですね{%…
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徒然ラーメン日記「三重 亀山ラーメン」三重県

三重県の道の駅関宿でゲットしました。 中部地方を旅行していると、キリンラーメンのパッケージの限定ラーメンをよく見かけました。 広島でも、県産品ショップで、キリンラーメンの定番シリーズは置いてあるけど、限定のもんはやっぱ愛知県に近いところ多いね~ ということで、この亀山ラーメンは、キリンラーメンの小笠原製粉…
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徒然ラーメン日記「富士山ヌードル」静岡県

静岡県の道の駅 すばしりでゲットしました パッケージを見たら、外人ツーリスト向けに作られたラーメンに感じられるわ~ 表パッケージからは、いったいどんなラーメンなのかわからんけど、裏を見たら駿河湾産桜えびだししょうゆラーメンと書いてありました。多分、外人はここの部分には気づかないか…
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徒然ラーメン日記「三代目 月見軒」北海道

このラーメンはゆめタウン廿日市店の北海道フェアでゲットしました 最近、藤原製麺プロデュースのラーメンを結構食べている気がします 藤原製麺のラーメンシリーズは熟成乾燥麺なので、まず麺にはずれはないので、あとはスープに期待しています 今回の三代目 月見軒の…
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徒然ラーメン日記「ハウステンボスラーメン(塩とんこつラーメン)」長崎県

ハウステンボスのお土産コーナーでゲットしましたっ ハウステンボスのご当地ラーメンって初めてみました~ 何だか、嬉しくなって、張り切ってネギを刻み、ゴマを炒め(焦がしたけど)、卵も準備 この麺も藤原製麺みたく、生麺を2日間かけて乾燥させた麺な…
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徒然ラーメン日記「藤原製麺(味噌ラーメン)」北海道

このシリーズ、色々種類がありますが、今回は味噌ラーメンを購入。 購入場所は、なんとなんとのドラッグストアのウォンツ。 ご当地ラーメン、とうとうドラッグストアに進出ですっ 藤原製麺の麺は生麺を2日かけて乾燥させるため、麺が熟成されてより小麦らしい風味と強いコシが生まれるんですって{%顔モジヘェー(シェイク)…
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徒然ラーメン日記「ZOMRAMEN(ゾンラーメン)」北海道

ヴィレッジヴァンガードでまずそうなラーメンを発見 その名もZOMRAMEN(ゾンラーメン)。 何だか青いスープと麺のラーメンみたいよ~ ハロウィンにバッチリなラーメンじゃんか~ 北海道ラーメンって書いてあるし、ガラ塩味って書いてあるし、何…
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徒然ラーメン日記「舞の海 醤油ラーメン」青森県

青森市のコンビニに舞の海コーナーがあり、そこでゲットしました 青森県産にんにくと国産にぼしを使用ですって にんにくで警戒して、休みの日のお昼に食べてみました まず、麺が即席麺レベルではかなり高いような気がします。ストレート麺でツルツル。 …
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徒然ラーメン日記「まぐろラーメン」鹿児島県

鹿児島県の旅で購入したたくさんのご当地ラーメン。いよいよラストです ラーメンのパッケージの漢字は、遠洋まぐろ船保有船籍数日本一(2013年現在)のいちき串木野市から、世界の荒波とまぐろ船上で闘うまぐろ漁師の力強さをイメージしたオリジナルの漢字だそうです
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徒然ラーメン日記「屋久島 あごだし豚骨ラーメン」鹿児島県

このラーメンも、鹿児島のドルフィンポートの土産物屋でゲットしました 鹿児島で購入したラーメン数点はどれもイシマル食品のラーメンばっかな気がする... 鹿児島のご当地ラーメンを一括して販売しているんでしょうかね~。 このラーメンのスープ原料は屋久島産のあご、さば削り節を使用しています{…
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徒然ラーメン日記「黒さつま鶏ラーメン」鹿児島県

黒さつま鶏 鹿児島県のかごしま黒豚、鹿児島県黒牛に続く、新たなる黒だそうですよ。他の地鶏にはない「旨味」と「ジューシーで柔らかい食感」が特徴なんだって 販売者のイシマル食品、漁業組合とか鶏の会社とか色んなとことコラボしてご当地ラーメンを作ってるみたいね~{…
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徒然ラーメン日記「ちり麺」鹿児島県

このラーメンも鹿児島のドルフィンポートの土産物屋でゲットしました 薩摩藩英国留学生が旅立った。鹿児島県いちき串木野市「羽島」と書いてありますが、工場がいちき串木野市にあるから、そういう意味合いで書いてあるんですね パッケージの裏に、薩摩藩英国留学生の説明書きがあったので、…
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徒然ラーメン日記「鹿児島黒豚とんこつラーメン」鹿児島県

鹿児島旅行中に、ドルフィンポートの土産物屋でゲットしました 今回の旅行で九州で色々ご当地ラーメンを購入したけど、やっぱりとんこつラーメンがメインで販売されていますね~ このラーメンは、他の九州のとんこつ系即席麺より一歩上をいく黒豚パウダーまで使用しています{%顔モジ…
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徒然ラーメン日記「福岡博多とんこつラーメン」福岡県

豚柄のパッケージがかわいいとんこつラーメンは、鹿児島旅行中に九州自動車道でゲットしましたっ 福岡県産小麦100%使用というところが、福岡県のご当地ラーメンって感じね 前に食べた鹿児島の黒豚ラーメンは、鹿児島の黒豚パウダーを使用していたけど、このラーメンはどこの豚んだろ...{%…
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徒然ラーメン日記「キビナゴラーメン」鹿児島県

鹿児島のドルフィンポートでゲットしたご当地ラーメンです こしき島って書いてあるけど、ボンビーガールでちょっくら有名になったこしき島のこと そういえば、キビナゴで有名とかテレビでいってたな~ このラーメン、キビナゴだしだって~
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