徒然カレー日記「泡盛仕込み石垣島産和牛カレー」沖縄県

沖縄の谷チャベイホテルの売店でゲットしました

自然豊かな石垣島で育まれた黒毛和牛と請福酒造の泡盛を使用したカレーですって
パッケージの裏に請福酒造の説明書きがありました
請福酒造は、１９４９年、石垣島新川で漢那酒屋として創業。１９８３年減圧泡盛請福のヒットにより請福の名前が沖縄県下に広がったことから、１９９２年請福酒造有限会社へ社名変更。直火釜蒸留法をはじめとする伝統的な製法を守りながら、最新技術の導入や開発にも力を入れ、独自の泡盛作りを行っている酒造メーカー。

ボコボコっとしているカレーだけど、これはたっぷり入っている牛肉です
比較的、値段がしたんがこの肉の多さだったんかも～。
肉はやわらかく煮込まれ、ドロっとした感じのカレーに絡めて食べるのにリッチさを感じました 中辛だけど、ちょっと甘さも感じました。
肉だくさん、最高

原材料
牛肉（沖縄県石垣島産）、カレフレーク、デミグラスソース、フルーツチャツネ、たまねぎ、小麦粉、泡盛、砂糖、ウスターソース、酵母エキス、食塩、ビーフコンソメ、カレー粉、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物、甘味料（甘草）

販売者：㈱沖縄物産企業連合
沖縄県那覇市金城3-8-11