徒然食道楽日記「からたま食堂」西区

アルパーク東棟にある(もはや西棟の天満屋はなくなったけど)、ポムの樹にオムライスを食べに行こうとしたら、ポムの樹は撤退していて、新たにたまごと鳥料理のお店 からたま食堂というお店ができていました。

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見た感じ、唐揚げのお店かと思ったけど、太りそうなので唐揚げって気分じゃないけど、親子丼とかもあるみたいなので入ってみました。
周りを見たら、おひとり様とか二人連れの男性客多し。
唐揚げだからそりゃそうだろうねーー。

メニューを見たら、親子丼か唐揚げ以外でもかつ丼とか麺類があったけど、たまごが売りのお店みたいなので、私は迷わず厳選たまごの親子丼(800円)をチョイス。

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アップでどん

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玉子の色がめっちゃ濃いよねーー。
こりゃ、ほんまもんのすごい卵なんかも。
ご飯も広島県産のお米のこだわってるんだって。
てことは、全国チェーン店じゃなくて広島のお店なんじゃね。
玉子は固めの調理してあってフワトロって感じじゃないけど、とにかく濃厚。
素人舌にも濃厚玉子感は伝わってくるわぁ。

セットには鶏白湯スープとセルフ高菜が付いてくるみたい。
そして、たまごバーから好きな生たまごかゆでたまごが選べるんだって

ご飯をちょろりと残し...
後は、たまごバーでお好みの卵で卵かけご飯を食べるべく、たまごバーへGO--

たまごバーはこんな感じーー

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たまごのラインナップはこちら。

究極のたまごかけご飯専用たまご
あつあつご飯と醤油を出して、そこに控えるこの卵黄身はあまーーい。濃くてまろやか、かけた月日は二年半、究極の御賞味あ
れ。


あわそだち
阿波徳島の清水と地場特産品を活かした最高クラスの餌(なると金時、鳴門和布粉末、すだち)で、とことんうまさにこだわった卵です。光差し込むな鶏舎で、一羽一羽根まるで自分の子供のように育てています。とにかく黄身が美味。

阿波の手摘み若どりたまご
開放農場で育てられた若鶏から生まれ、自身に張りがあり黄身が濃厚な元気たまごです。日齢350日以内のたまごで、一つ一つ丁寧に摘んだたまごです。

たまごソムリエが選ぶ香りハーブたまご
5種類のハーブと、徳島の最高級特産物を組み合わせたこだわり飼料で育った卵です。

熟鶏(じゅくどり)の手摘みふわふわたまご
自然を活かした開放一段式農場で丁寧に、2年近く育てあげたたまごです。白身がふわっと柔らかく、オムレツやたまごやきに最適です。

和の究極
和食全般の料理に最適のたまごです。

黄金の千寿菊たまご
加熱によりとろふわで鮮やかな黄金食に千寿菊(マリーゴールド)の飼料で育った元気鶏のたまご。目や肌に良い成分ルテインが豊富です。

すごいね、凝りまくった卵が色々あるよーー。
徳島の卵が多いんじゃろーか。
これだけあると悩むね、ほんま

置いてある卵の写真も撮ってみたー

こちらは究極のたまごかけご飯専用たまご

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たまごソムリエが選ぶ香りハーブたまご

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黄金の千寿菊たまご

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結局、卵かけご飯のお伴は究極のたまごかけご飯専用たまご
早速、割ってみたぁーー

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なんとなく、白身が二重になって盛り上がりがあるよねーー。
さすが、たまご専門店だけあって、専用のたまごかけご飯用醤油??たれ?もあり

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こんなにご飯と卵が美味しいんだから、丼ものの特典、大盛りにすれば良かったわぁ

そしてもう1品はデカ盛り唐揚げ定食(999円)。

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卵と米は説明書きがあったけど、唐揚げの鶏肉は何も書いてなかったな。
まぁ、国産をデカ盛りってのも厳しいじゃろーけー、タイとかブラジルだろうか。
まさか、宮崎地鶏なんてこたー、この値段では考えられんもんね。
こんだけボリューミーだけど、ご飯はおかわり自由。
間違いなく卵かけご飯じゃろーー。
でも、どうしても食べきれない時は、ご安心を。
持ち帰り用の入れもんが卵バーにあるので、それに余ったもんを持って帰れますよーー。

からたま食堂、1日卵を3個は食べている卵好きな私には、通いたくなるお店でした。
てか、おかずなしで、白いご飯と卵だけでいける。

からたま食堂
広島市西区草津新町2 丁目26番1号 アルパーク東棟 3階
082-501-1323
11時~22時(ラストオーダー21時30分)

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