徒然食道楽日記「SAKANAYA(さかなや)」広島市佐伯区

かなり久々に、私のお気に入りさかなやにランチで寄りましたっ

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13時くらいの入店だと、コロナ前だとレジ前の椅子に座って待つのは必須だったけど、やっぱコロナの影響なのか、すんなりと店内に案内され、テーブルもあと2つくらい空いておりました。
さかなやでさえ、コロナの影響がすごいとみた

さかなやのランチはオプションを選んで自分で組み合わせるスタイル。
オプション一覧はこちらです。

A カルパッチョと前菜の盛り合わせ(プラス360円)
B デザートの盛り合わせ(プラス330円)
C 選べるドリンク(プラス200円)
D トースト(マーガリン使用、ガーリックまたはバター)(プラス200円)
ランチフルセット(プラス900円)

ソフトドリンク
ホットコーヒー
エスプレッソ
ホットカフェオレ
カプチーノ
アイスコーヒー
アイスカフェオレ
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
マンゴージュース
ジンジャエール
コーラ
烏龍茶
赤ブドウジュース


紅茶
アールグレイ
ダージリン
キャラメル
アップル


アルコール
樽詰スパークリングワイン(チリ産ソービニヨンブラン使用)
グラスワイン(赤/白)
生ビール(小)


なかなか来れないさかなやなので、フルセットをチョイスです

まずはカルパッチョ
二人分なので、1つずつ紹介。

私のは炙りカンパチのカルパッチョ

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アップでどん

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青物は釣りたて以外はにおいが苦手なんだけど...
さかなやのカンパチカルパッチョは臭みレス
しかもマイルドに炙ってあるからもっと食べやすいし、風味度アップ。

こちらは鯛のカルパッチョ

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お次は前菜の盛り合わせ
サーモンのカツレツジェノバソース、若鶏のソテートマトソースあとはサラダです。

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イタリアン全色の前菜ですねー。

そしてこちらが私の大のお気に入り、ガーリックトースト

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このパンがめっちゃ美味しいんよーー
ガーリックバターも濃厚、そしてほどよい塩分。
ガーリックトーストの食欲が止まらず、おかわり自由のため、おかわりは必ずしていると思う。

そして、お待ちかねのメインはこちら。
私はヤリイカのイカスミスパゲティ(1490円)。

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イカスミもこってり濃厚ーーー
ペースト状態でイカスミが惜しみなく投入されていて、気持ちよくお歯黒女に変貌できます。
柔らかいイカも最高なり。

そしてもう1品は若鶏と揚げ茄子、モッツアレラチーズのトマトソーススパゲティ(1250円)。

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ラストはデザート。
ケーキ、アイス、ゼリーの3種盛りよー

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トーストをおかわりしているので、量的にはこれくらいがちょうごいいねー。
スイーツももちろん美味しかったけど、溶岩プレートみたいなプレートがとにかく気に入ってしまった。
やっぱ食器って重要じゃね。

もう1品はこちら。

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さかなやって、店員さんの対応がほんと気持ちいいし、料理もめっちゃ美味しい。
最近はお客さんは神様じゃないんだから的な話がよく出るけど、やっぱりこんな気持ちの良い接客をされ、美味しいもんを食べたら、また行こうって気持ちになるんが人情よねぇ。

SAKANAYA(サカナヤ)
広島市佐伯区隅の浜1-1-5
082-924-4141
11時~15時(ラストオーダー14時30分)
17時~23時(ラストオーダー10時30分)

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