徒然カレー日記「ケララフィッシュ」カルディコーヒーファーム

カルディコーヒーファームのカレーは本格的なのが多いので、マメにチェックしています。
このカレー、ケララフィッシュカレーも見たら即買いでした~。
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箱の裏にケララフィッシュカレーの説明が書いてありました。
マスタードシードとココナッツミルクを使用した南インド・ケララ地方の代表的なフィッシュカレーです。口当たりはあっさりしながらも、スパイスが醸し出す香りと旨みを十分に感じられる仕上がりです。
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ココナッツミルクの風味がほんわかしてやわらかい口当たりだけど、たっぷり入っている独特のスパイスがエスニック感をかなり盛り上げてますね
まかじきの量は少なかったけど...
美味しく頂きました~~

原材料
炒めたたまねぎ、ココナッツミルクパウダー、まかじき、トマトペースト、植物油脂、香辛料、野菜(にんにく、しょうが)、食塩、タマリンドペースト
販売者:㈱ キャメル珈琲
東京都世田谷区代田2-31-8

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