徒然料理日記「コーヒーと牛乳かん」

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材料
コーヒーかん
粉寒天         3g
グラニュー糖     45g
インスタントコーヒー 大さじ2
水            1 3/4カップ

牛乳かん
粉寒天         3g
牛乳           1 3/4カップ
グラニュー糖     40g


① まずは、コーヒーかんから作ります。小鍋に水と粉寒天を入れて、中火にかけ、混ぜる。ふつふつとしてきたら、弱火にし、さらに2分混ぜる。
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② グラニュー糖とコーヒーを混ぜて溶かし、サランラップを敷いたバットに流しいれます。
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③ コーヒーかんが固まったら、コーヒーかんにフォークで傷をつけ、同じ要領で牛乳かんを作ります。
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④ ③を②の上に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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出来上がり
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