徒然料理日記「ホットケーキでシナモンロール」

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ホットケーキミックス 200g
無糖のプレーンヨーグルト 大さじ4
サラダ油  大さじ2
水   少々

A グラニュー糖 大さじ3
  シナモンパウダー 小さじ1

 
1 ボウルにホットケーキを入れて中央をあけ、ヨーグルトとサラダ油を加える。たたむように手で混ぜながら、なめらかな生地にまとめます。
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2 手で①を20cm角にのばし、表面に水を適量塗ります。奥を縁から1cmほどあけて混ぜ合わせたAをふり、手前からくるくる巻き、巻き終わりをしっかり閉じます。
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3 ②を6等分に切ってクッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。表面に水を適量を塗り、180度に予熱したオーブンの下段で20分焼きます。
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今回、出かける前にちょっと時間があったので、作った感じなので、中身のシナモンを適当に入れたり、生地を延ばしたりするのもきれいな四角にしなかったので、出来上がりがやばいけど、ちゃんとした形に成型して、中身を入れて巻いて、きれいにカットしたら、見てくれはもっとよくなると思いまする~

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